Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Pulpety w sosie pieczarkowym

11.01.2023 Odsłon: 144791
5.0 (105 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym sosie pieczarkowym. Ja do przygotowania pulpetów najczęściej wykorzystuje mięso z łopatki wieprzowej, ale równie smaczne wyjdą z mięsa z kurczaka, indyka lub z wołowiny. Danie można zaserwować z ziemniakami z wody, kaszą, ryżem lub makaronem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Helena 01
Helena 01
Desery

Szybka babka pomarańczowa na oleju

Desery Szybka babka pomarańczowa na oleju

Bardzo puszysta i zarazem wilgotna babka pomarańczowa zapraszam na przepis

Odsłon: 18542

>60 min
32
smaker
smaker
Dania główne

Quiche z łososiem

Dania główne Quiche z łososiem

Quiche z łososiem to propozycja na kolację lub przystawkę na ciepło, tym raze...

Odsłon: 7552

30 min
5

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 697

30 min
12
gotuję bo lubię
gotuję bo lubię
Pieczywo

Bułeczki dyniowe

Pieczywo Bułeczki dyniowe

To chyba moje ulubione jesienne bułeczki, chociaż można je zrobić nie tylko w...

Odsłon: 85

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Babka serowa wielkanocna

Ciasta Babka serowa wielkanocna

Bardzo wilgotna, puszysta i mocno waniliowa babka, która długo utrzymuje świe...

Odsłon: 1996

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 12808

15 min
33
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
Sos:
  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz
  • 250 ml śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.

2

Do miski przekładamy mięso mielone, wbijamy jedno jajko, dodajemy bułkę tartą, podsmażoną cebulę, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Mięso na pulpety wyrabiamy dłońmi. Następnie myjemy ręce. Zwilżonymi dłońmi formujemy małe pulpeciki, które przekładamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i podsmażamy na rumiany kolor z każdej strony.

3

Podsmażone pulpety ściągamy z patelni.

4

Pieczarki myjemy, kroimy w cienkie plasterki i podsmażamy przez około 7-10 minut. Następnie zalewamy je śmietanką, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy podsmażone pulpeciki do sosu pieczarkowego. Całość dusimy przez kolejne 5-10 minut.

5

Gorące pulpety w sosie pieczarkowym serwujemy z ulubioną kaszą, ziemniakami z wody lub makaronem.